Det är ju lite trist att Sveriges äldsta spettkaksbageri Johanna Jeppssons lägger ner sin fysiska affär. Den har ju typ alltid legat här (sedan 1970) i hörnet av Ehrensvärdsgatan/Föreningsgatan. Samtidigt är det ju roligt att nya krafter tar vid och att det om några dagar minsann öppnar ett amerikanskt bagelkafé i lokalerna!
Och inte att förringa – ännu ett ställe att gå och fika och träffa vännerna på vid Värnhem.. Cafe Buur och Espresso House i all ära, men vi behöver lite fler platser att ta vägen häromkring.
Kul också att Sydsvenskan skrev om det kommande cafeét häromdagen, och att nyheten har valsat runt lite i sociala medier.
Emily Fowler, amerikan och malmöbo, har sedan länge haft det digitala bageriet Chef Mama på nätet men har hela tiden närt drömmen om att öppna ett äkta bagelcafé i stan. Nu blir det av, ja närmare bestämt på onsdag, den 15 februari.
P1 uppmärksammade hennes verksamhet i fjol, och i inslaget (länk nedan) får vi veta det mesta om den amerikanska Bageln, om det judiska ursprunget och mycket mer!
⬤ Kärleksmötet i USA gör nu att Malmöborna ska få äkta bagels
⬤ Sveriges Radio P1: Bagel — ett hål med bröd runt
L o g g f i g u r 