Jag är inte sämre än att jag någon gång hamnar på krogarna här vid Värnhem. Då pratar vi nästan uteslutande om Tin-Tin, Fregatten eller Family Pub. Det händer inte så himla ofta, men det finns ändå en viss frekvens i mitt besökande, speciellt när det som nu dragit ihop sig med arvskiften, efterbörd av dödsbon m.m. Det har helt enkelt känts en smula disharmoniskt ett tag. Så pass att det t.o.m. varit knepigt att uppehålla kontakt med vänner och bekanta, fast man egentligen vill. Well, då får man slicka sina sår, gå till sin terapeut, lyssna på musik och i stort försöka sköta sig någorlunda – och i alla fall hålla kontakt med den närmaste familjen. Sedan ska det inte underskattas att dra ner rullgardinen och se på film och tv-serier utan att känna en massa dåligt samvete. Att vägra vara duktig, landa i soffan, men kanske ta sig ut ibland – ta lite promenader eller cykelturer. Och där man känner att man fallerar och behöver ta tag – som i det fundamentala i att fixa till det hemma, städa eller vad det nu än må vara.. Allt det där som man så väl vet att man behöver komma tillrätta med – men att då ta det i små steg, nöja sig med minor victories. Det viktigaste är faktiskt att vara sig själv närmast, få lite andrum, och det är där Värnhemskrogarna någongång kan få komma in i bilden! Det kan vara skönt att slå sig ner vid ett bord, få vara ifred, pusta ut, slappna av, äta något och ta en öl, kanske engagera sig av något, skriva lite – som jag gör just nu från en av de här gamla syltorna.
Tin-Tin
Tin-Tins ägare är en familjeman med fru och två barn. Han har sitt ursprung i Afghanistan och är en synnerligen sympatisk man som driver sin krog för egen maskin. Han bjuder lite otippat på ett thai-kök med en helt egen touch, som är fullt i nivå med andra aktörer, om inte bättre! Dessutom har han god färgkänsla och har nyss målat om i restaurangen. Det blev snyggt som ni ser på bilden ovan. Stället börjar få lite karaktär, och ligger på hörnan Värnhemsgatan och Nobelvägen.
Fregatten
Ja, på tal om ställen med karaktär. Nu vet vi inte om den klassiska Fregatten kommer att överleva sommaren, men vi hoppas på det. Det är ju en krog som funnits i mitt kvarter så länge jag kan minnas. Den gamle ägaren har ju försökt sälja ett tag, men ingen har nappat. En av de anställda, en trevlig ung man, bor på vår gård, och har vuxit upp i kvarteret Hugo, så jag brukar höra efter med honom om hur landet ligger. Det sista jag hörde var att den anrika krogen i varje fall kommer att köra på över sommaren. Men man hoppas ju att den får ha en lycklig fortsättning under samma namn, och drivs vidare i ungefär samma form. Samtidigt har vi någon gång pratat om att det borde gå att utveckla Fregatten en smula, utan att krogen förlorar sin själ. Där är ju faktisk en liten scen och deras jazzkvällar verkar ha gått riktigt bra en längre tid. Varför inte satsa på t.ex stand-up, annan musik eller kanske rentav på litteratur! Diktuppläsningar med Malmöanknytning, det unglitterära Malmö, sånt. Alltså, Fregatten har sina stammisar, samtidigt frekventeras den av en rik flora av “vanligt folk”, samt en hel del kulturnissar. Och flera gånger ser jag konsthögskoleelever där, eftersom deras ateljéer ligger nära – vid Båghallarna, de gamla bussa-garagen på Föraregatan – och många av dem bor vid Värnhem.
Nåväl, “S” (den anställde), verkade ha filurat i samma banor om en uppgradering av verksamheten på krogen, och om att ta över den. Men det kräver förstås mycket att gå in och driva krog. Både arbetsmässigt och ekonomiskt, så det lär inte bli nåt.
Men hur som helst – man följer det hela med hjärtat i halsgropen. Vi får se var det landar. Sydsvenskan skrev om den kommande försäljningen redan 2025:
⬤ Sydsvenskan, krognytt: Efter 30 år på Värnhem: Nu ska de sälja Fregatten
Family Pub..
.. eller Family BUP, som jag brukar säga, är en pigg nykomling vid Värnhem sedan något år tillbaka. De erbjuder en stor stark öl för 53 kr, men billigast är ändå Tin-Tin med sina 47 kr. Billigare än så hittar man inte i Malmö. Men Family Pub på Sallerupsvägen har en bred publik, och det verkar gå bra för dem. Bara synd att de inte har öppet på söndagar, mer än när det är hemmamatch för Malmö FF, och då är det ju olidligt att vara i lokalen. En annan intressant sak med Family Pub är att det förmodligen är Värnhems enda slap-bar (Tokyo style) d.v.s att jag några få gånger fått se unga gäster som serverats en shot med lavett, eller lavetta-jävel som vi säger här nere. Det är ju ändå lite pikant, även om det långt ifrån är en normaliserad del av verksamheten.
.
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.